Kuu es una expresión japonesa que se refiere a la conexión entre el espacio, el vacío y una oportunidad para una creatividad ilimitada.

Embárcate en un viaje culinario japonés personalizado y experimenta la cocina artística del chef Hirokazu Sato en el estilo omakase, una forma de comer japonesa en la que los comensales "dejan en manos" del Chef la elaboración de un menú a medida basado en la estacionalidad y los mejores ingredientes disponibles.