Kuu Jū es una expresión japonesa que se refiere a la conexión entre el espacio, la vacuidad y una oportunidad para la creatividad ilimitada.

Inicie un viaje culinario japonés personalizado y experimente la gastronomía artística del chef Hirokazu Sato en el estilo omakase, una forma de cena japonesa en la que los huéspedes "dejan en manos" del chef proporcionar un menú personalizado basado en la estacionalidad y los ingredientes disponibles en su mejor momento.